Salam, pertama kali makan Jantung Pisang, terdetik nak makan sebab dikatakan Jantung Pisang ini juga adalah sumber Penggalak Pengeluaran Susu Ibu, so trylah nak makan sedap ke tak, maklum jelah saya kalau yang pelik-pelik ni memang agak susah nak telan, lagi kalau “organ dalaman” memanglah saya tak makan, tahlah..mungkin sebab mak pak tak makan kot.
2 minggu juga mencari Jantung Pisang ni, sekali jumpa hahhh amik ko!! comel-comel jantung pisangnya, saya amik 1 biji je, itu pun belum plan nak buat apa dengan jantung pisang ni hahaha.
Sampai rumah barulah google resepi jantung pisang, dengan line internet yang tak berapa nak cun tu saya malas nak google terus, wassap je geng AJK Propa, mujurlah diorang ajar macam mana proses menyediakan jantung pisang tu hahaha, yang bestnya pakcik-pakcik (blogger bapa2) AJK Propa tu yang ngajar hehee…salute!
Wassap Bapa2 Blogger AJK Propa kata, mula-mula buang kulit jantung pisang tu, agak-agaklah jangan sampau abis kulit pulak dibuang hehe, sampai tang putih lembut sikit tu, lepas tu rebus, dah lembut baru boleh sediakan untuk kerabu..hehee tq all~
Ok bahan asas dah ada, so saya buat kerabu Jantung Pisang, potong kecik-kecik macam kat atas ye.
Simple je Kerabu Jantung Pisang ni, letak isi udang, tomato, bawang, cili, limau, garam dan perasa, dah siapp!
Yang bestnya napalah baru sekarang saya try makan Jantung Pisang ni, napa tidak dulu lagi?? hahaa, sedap rupanya jantung pisang ni hiks!
Jantung pisang yang saya rebus tu nampak hitam kan? almaklumlah tak reti dan tak pernah masak sebelum ni, so petua untuk taknak bagi jantung pisang tu hitam ikut macam kat bawah ni :-
Kata Makcik Kujie – “Air mendidih baru letak Jantung Pisang”
Kata Makcik Bee – “letak asam gelugur”
Ok baik makcik2..lepas ni makcik ni follow tips tersebut, ada sesapa nak menambah tips bagi taknak jantung pisang tu hitam tak??
– Ada yang tanya, sapa je geng wassap AJK Propa? kami terdiri dari 5 orang makcik-makcik dan 5 orang pakcik-pakcik, cari sendiri hahahhaa….
makanan lagi..nyam..nyam.. ^_^
Ini adalah antara makana feveret saya dulu kini dan selamanya..wahhh berair mulut nih..bak la sikit..pleaseeee…
Jantung pisang biasnya saya makan rebus dan cicah ngan cili sos, emm sedap 🙂
Wahh sedapyer jantung pisang
tambah-tambah lagi masak kerabul agi sedap.. lama x pekena jantung pisang rebus
Masakan kampung macam ni memang sedap. fuh..
latah terus pun sodap..
kihkih
Isteri pernah dicuba petua ini tetapi tidak berhasil.
memang sedap. cicah sambal belacan pun sedap.
memang sodap ni. terus cicah dengan sambal kacang pun dah sodap….
Teringin nak makan benda-benda ulam & sayur ni, tapi tulah mulut taknak terima hihi
First time makan masa belajar time diploma. Memang sedap…. Cicah tempoyak, fuhhh
ntah ..kalau rumah saya selalu buat ulam je makan dengan sambal..nyam..nyam..haha
Kalau makan jantung pisang,ia membuatkan saya teringat pada masa kecil.
kalau ada ulam², jantung pisang ni pilihan pertama
ada udang best kak ..
sedap tu..cicah sambal belacan atau buat kari jantung pisang sodap. tp hari2 nak makan muak la. skrg mkn shaklee je. set breastfeeding.byk membantu 🙂
http://jalanabadi172784.blogspot.com/2013/05/psyllium-husk-untuk-mereka-yang-ingin.html
sedap kalau cicah dengan sambal belacan .. ^__^
Nyam2….weekend ni kami singgah klang ya..hik3…